世界各地で親しまれてきた名物料理や郷土料理、お菓子、パン、飲み物などのレシピを、その土地の歴史や暮らしとともに紹介するサイトです。料理が生まれた背景や、家族の食卓に受け継がれてきた理由をたどりながら、家庭で楽しめるレシピもお届けします。遠い国の味を作って、食べて、知る。いつもの食卓から、世界をめぐる小さな旅を始めてみませんか。